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Les Caves d'Affinage de Savoie

Galerie
Description

Artisan-affineur en tunnel, nos fromages sont affinés dans des conditions totalement naturelles dans nos tunnels à Rognaix et Chambéry.
Nous proposons une visite guidée les vendredis à 10 H. au tunnel de Rognaix, au tarif de 2 €, suivi d'une dégustation.

Nous sommes artisan-affineur en tunnel. Nos fromages sont réceptionnés "en blanc", c'est à dire quelques jours après leur fabrication et mis sur une planche d'épicéa.
Commence alors un long travail de patience, où les fromages vont être morgés, salés, frottés et retournés à la main.
l'Artisan-affineur contrôle en permanence la qualité du croûtage, la texture de la pâte, ainsi que le goût. Après des soins apportés, le fromage est prêt à être consommé par nos clients.

Ouverture

Het hele jaar, elke maandag, dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag van 9.00 tot en met 18.00 u.

Infos complémentaires
  • Équipements : ParkeerplaatsPrivé parkeerterreinGratis parkeren
  • Paiement : Bankkaart/creditcardContanten
  • Langues parlées : Frans
  • Animaux acceptés : Non
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ATTENTIE-INFORMATIE : HEROPENING VAN UW TOURISM HOUSE

Het doet ons genoegen te kunnen aankondigen dat het hoofdkantoor van het Maison du Tourisme du Pays d'Albertville, gelegen in de Olympische Zaal van Albertville, VAN 1 december tot de gebruikelijke tijden zijn DEUREN voor het publiek HEROPENT in het grootste respect voor sanitaire maatregelen.

Omdat we je gemist hebben, ontmoet ons snel bij de receptie van het Maison du Tourisme!