The Dairy cooperative of Beaufortain

Beaufort is a mountain cheese, like gruyère, produced in the alpine regions of Savoie : Beaufortain. Visit the milk cooperative, cheese dairy and cellars, Exhibition explanatory, photos, and a new sensory visit with, hay smell, bells sound... You can watch the Beaufort being made and taste it, and buy it !

Possibilité de voir la fabrication du Beaufort tous les jours, de 9h à 12h (sauf les dimanches de novembre à début décembre).
Le circuit débute par le sous-sol et se termine par la mise en bouche du Beaufort en passant par le cahier des charges, les étapes de fabrication. La visite est libre et gratuite, toutefois les ateliers, la projection du film « Au pays du Beaufort » et la dégustation ainsi que la visite des caves – désormais guidée – sont payants.

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