La Ferme du Coteau

Nathalie et Christophe Raucaz, arboriculteurs, producteurs de fruits bio vous accueillent sur leur exploitation les mercredis et vendredis de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h. Vente de pommes, poires, jus de fruits, cidres, compotes en
agriculture bio.

Produits proposés (suivant la saison/le temps/les quantités disponibles) : pommes, poires, prunes, raisins de tables, coings, fraises, jus de fruits, compotes (pommes, pomme/poire), purée (pomme, poire), cidres doux, jus de pomme pétillant.

D'Octobre à Juin, retrouvez Nathalie et Christophe, sur les marchés de la Rochette et de la Compôte en Bauges (le mercredi tous les 15 jours), le marché des « Producteurs d'Ici » de Sévrier (tous les jeudis après-midis) et le marché de la Chambre (le jeudi tous les 15 jours)
Retrouvez-les également au magasin « Saveurs de nos fermes » à Gilly-sur-Isère, à l'AMAP (d'Octobre à Juin).

25 hectares sont cultivés en agriculture biologique sous le contrôle d’un organisme certificateur : Bureau Veritas (FR bio 10).

Quelques exemples des pratiques culturales en Agriculture Biologique :
- Pratique d’une fertilisation se limitant à des apports d’engrais agréés en culture biologique, en particulier d’origine organique (fumiers d’ovins, farines de plumes…)
- Désherbage mécanique sur le rang et girobroyage des bandes enherbées entre les rangs pour diminuer les intrants, donc les risques de pollution et bénéficier de la décomposition de la matière organique
- Enherbement des vergers pour limiter les risques d’érosion des sols et limiter les risques de pollution des nappes phréatiques par ruissellement des éléments minéraux , améliorer la portance des sols et favoriser une bonne activité microbienne par une meilleure aération des sols
- Limitation des rendements par une taille d’hiver et un éclaircissage manuel pour favoriser la qualité au détriment de la quantité.
- Récolte des fruits à maturité pour garantir une qualité gustative et un stockage des fruits en frigo ou en palox d’atmosphère modifiée sans aucun traitement post-cueillette
- Lutte biologique :
* contre le carpocapse (vers de la pomme) : utilisation de pièges sexuels
* contre les acariens : introduction de tiphlodromes
* contre le psylle du poirier : application d’argile + introduction d’auxiliaires (anthocoris)
* contre la tavelure : mesures préventives pour éviter ou limiter l’introduction de maladies (drainage, aucun apport d’azote minéral, taille d’été pour une végétation aérée).

Téléphone : 04 79 31 40 88

Mél : contact@lafermeducoteau.fr